脆底蜂蜜小面包（柏翠面包机版）
简单
4人份
用面包机和面，再手工制作，烤箱烤制方便又简单，好吃看得见👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g底料用面粉
- 200g高筋面粉
- 2g酵母
- 54g鸡蛋液
- 5g奶粉
- 5g底料用芝麻
- 60g普通面粉
- 90g清水（或牛奶）
- 少许植物油
- 少许蜂蜜
- 面团用40g，底料用5g糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋面粉和普通面粉、鸡蛋液、水、酵母、40克糖、盐、奶粉，放入面包机自定义搅拌1次（我的面包机是选择17功能，13分钟左右完成），再选择生面团制作（我的面包机是选择16功能大概一个半钟完成）。这样就能制作出光滑出膜的面团。
2
生团团制作好后会像这个图一样，1个手指按下去不回弹就是发好啦😊，如果自己亲手做面团也是一样、达到这个程度就是发好了。
3
3、取出最好的面团，先揉几分钟排气（想加点提子干的现在加更美味哦），然后分成平均的8份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
4、制作底料，用面粉10克、糖5克、芝麻5克，混合成底料待用。
5
5、取一小块面粉搓长形
6
6、用擀面杖擀一下，再卷起来，再用刀中间切开
7
7、取其中一个先沾点水，再蘸做好的底料，放入烤盘，在烤盘内倒入适量植物油，油越多烤出来的面包越脆😊
8
8、放在烤盘，放入烤箱40度发酵至2倍大，刷植物油或蛋液，撒芝麻。
9
9、放入预热后的180度烤箱，15～20分钟，上色即可，烤好拿出来后立即刷蜂蜜或蜂蜜水（1:1）
10
我加啦提子干，底部脆脆焦焦的、超好味😁大家试试吧
