快手手撕紫甘蓝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 一个紫色甘蓝
- 适量调料:盐 黑胡椒 橄榄油 柠檬汁
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝用手撕成碎片、洗净、沥干水
2
姜蒜备用
3
香菇泡软 ，切丝备用
4
锅烧热，倒入橄榄油，加热，
5
爆炒姜丝 蒜瓣 至浅金黄色
6
把紫甘蓝放进去快速翻炒，
7
不断翻炒至回软，
8
马上倒入料汁 盐 黑胡椒等，
9
再炒一分钟即可出锅
