中种香蕉核桃全麦面包(面包机版)

简单 4人份

微博上羽萱妈妈的菜谱,用面包机做两次了,每次都很成功,用料正确度是试过最好的,记录下~

中种香蕉核桃全麦面包(面包机版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100g全麦面包
  • 100g高筋面粉
  • 180g高筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 20g黄油
  • 2g酵母
  • 2根熟透香蕉
  • 一把核桃仁
  • 中种面团
  • 主面团
调味料
  • 10g糖
  • 4g盐

营养成分

热量

480.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

755.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香蕉压成泥放入面包机,筛进中种需要的高粉和酵母,选择发酵面团模式

2

面团发酵到三倍大放入主面团中除黄油和核桃的用料,面包机选择全麦面包

3

第一次和面结束放入黄油,第二次和面结束后放核桃仁,等着面包机运转吧,模式结束,香香的面包出炉,倒在晾网上放凉,转保鲜袋冰箱冷藏,早餐就有啦

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