柠香香煎三文鱼
简单
4人份
Hmmm,简单易上手的西式美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个柠檬
- 1勺橄榄油
- 200克三文鱼排
- 一点点西蓝花
- 少许黑胡椒粉
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来三文鱼排，自然解冻或连同塑封包装浸泡在冷水中（推荐后者）。
2
解冻后用厨房纸巾吸干，然后两面抹上一层食用盐和香草，盐可以多一点，回头煎的时候就不放盐了。
3
西蓝花和杏鲍菇洗净后改刀切成小块。
4
开启电磁炉，加入少许橄榄油，调至中火，开始煎炒。
5
炒至微微上色，加入少许盐调味，即可盛出码放在盘子一边备用。
6
接下来用煎炸档开始煎鱼，三文鱼本身比较油，锅内稍微有些油就行。
7
煎炸大概1分钟左右，至一面呈金黄色进行翻面，再煎1分钟左右即可。
8
此时将鱼排盛出，再切一只柠檬角，香煎三文鱼就做好了。
