家常版-江西拌粉
简单
4人份
来杭州之后，没吃过正宗的江西南昌拌粉，太想念以前上学时吃的了。拿着家里都食材做起来了，味道竟然很好吃。分享给大家啦！ 用料看个人，无比例，喜欢什么就多放点什么 哈哈哈哈😋😋😋
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食材清单
其他
- 2块姜末
- 一个蒜末
- 少许五香粉
- 少许孜然粉
- 少许熟花生米
- 少许生抽
- 少许白芝麻
- 少许辣椒粉
- 少许麻辣鲜
- 约1000克食用油
- 若干江西米粉
蔬菜
- 少许萝卜干
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香料（辣椒、孜然、五香粉、麻辣鲜）全部放在一起搅拌均匀
2
把蒜和姜片弄成蒜末姜末
3
瓶子热水消毒，擦干晾干，确保无水（着急的可以用吹风机吹干，小心烫手）
4
手工辣椒油成型啦😄
5
装罐保存，无添加剂！
6
少许盐，少许白糖，生抽，萝卜干，葱花，辣椒油1-2勺搅拌调料
7
江西米饭冷水下锅，约煮10来分钟（用筷子夹断即可）
8
关火后盖着焖7-8分钟，捞出用冷水冲洗浸泡。
9
烧一壶热开水，用篓子把冷水洗过的粉冲热1分钟。
10
和上面配好的酱料均匀搅拌，加自己喜爱的花生米
11
完美，开吃。每次都是光盘行动✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
