鲜花酸奶慕斯蛋糕（8寸）
简单
4人份
从来没有想过我会用美术的功底去做蛋糕 更没有想过从来没有接触过插花的我现在自己学着在蛋糕上插花 当然也没有想到我的鲜花蛋糕会很受欢迎 其实很简单，就是怎么漂亮怎么摆 此方为8寸，6寸减半 最近突然很忙，想写个菜谱都没有时间 现在深夜了，安静的写完就可以安心的睡觉了
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食材清单
其他
- 170ml凉开水
- 200ml淡奶油
- 2片（我抹茶慕斯里有方子）分蛋海绵蛋糕
- 360g老酸奶
- 40g黄油
- 4片（20g）吉利丁片
- 5ml柠檬汁
- 80g消化饼干
- 89g细砂糖
- 一盒锡纸
- 数只鲜花
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切成小块，隔水融化，消化饼干擀碎，倒入黄油液搅拌均匀，倒入8寸模具，铺平压紧，放入冰箱冷藏备用。
2
吉利丁片泡软，放入凉开水中加热成吉利丁液（备用）
3
老酸奶加入吉利丁液搅拌均匀，加入柠檬汁，放入冰箱冷藏一会，液体浓稠后待用。
4
淡奶油加入砂糖打发至奶昔状态（6～7成），倒入已经浓稠的酸奶混合物中，搅拌均匀。酸奶慕斯液完成。
5
拿出模具，壁面抹点黄油或者植物油，倒入酸奶慕斯液，加一片蛋糕片，再倒入酸奶慕斯液，再加入一片蛋糕片，把剩下的酸奶慕斯液全部倒入，振出气泡。放入冰箱冷藏4小时以上。
6
装饰鲜花：鲜花洗干净，根部包上锡纸，想好构思以后插进去就可以。千万不要反复插进去感觉不好再拿出来。
7
有大花和小花搭配，如果浅色花系就加几朵深色小花点缀，反之加浅色点缀。
8
蛋糕面上也可以加小珍珠等装饰物。
