清原特色乱炒（独家）
简单
4人份
一道菜征服万千外地小伙伴！！
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食材清单
其他
- 10根细肠
- 1大勺芝麻
- 1朵大料
- 4个实蛋
- 5勺白醋
- 一大勺辣椒面（朝鲜细面）
- 一大勺辣椒面（陕粒）
- 一把麻椒（青花椒）
- 一根千子
- 半只圆葱
- 适量油
蔬菜类
- 一小把香菜
调味品
- 4勺白糖
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千子切片，
2
5cm厚即可
3
细肠切段
4
实蛋切4-6瓣
5
准备辣椒面，辣的、香的、各一勺
6
底层铺芝麻，辣椒面和麻椒放好
7
烧热油，大料扔油里炸出香气，撇出不用，如果不能接受麻椒的也可以放在油里炸香捞出
8
泼出辣椒油，加酱油、白醋、白糖等调出酸甜料汁
9
锅里放入适量的油，将千子两面煸金黄（喜欢吃嫩的就宽油油炸，喜欢吃酥脆的就少油干煸，我一般喜欢一面酥一面软糯）
10
煸炸到金黄捞出
11
细肠和实蛋分别煸出备用
12
国内底油将圆葱丝翻炒出香，倒入酱汁，略煮浓稠后放入煸炸好的千子实蛋细肠、临出锅加香菜段翻炒均匀
13
装盘，开造！老香了！！！！
