重黄油核桃曲奇【keto生酮】免打发，低碳水，无糖，无蛋版
简单
4人份
材料简单，酥到掉渣，好吃的曲奇 首先，本方为迎合生酮饮食，尝试在无鸡蛋，无其他黏性较强的材料(洋车前子壳粉，亚麻籽粉等)的情况下，尽量大量的增加黄油比例，所以成品会很酥。 如果你第一次尝试， 建议使用适当减少黄油的零失败比例: 黄油80克 杏仁粉80克，椰子面粉10克
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克椰子面粉
- 25克/40克(按个人口味增减)罗汉果糖/赤藓糖醇
- 30克(可选)核桃碎/坚果碎(熟)
- 80克杏仁粉
- 微量-0.5克(按个人口味增减)盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油回暖到搅拌起来呈膏状
2
(好像橡皮泥那种状态)
3
加入糖，盐，拌一下(差不多即可，不要搅拌太久，以免黄油过度软化)
4
加入杏仁粉，椰子面粉，切拌均匀
5
加入核桃仁切拌均匀
6
(没有核桃仁也可以其他坚果呀，花生碎呀，蔓越莓呀，任何你喜欢的调味)
7
什么都不加也可以
8
用保鲜膜包起来，整型。
9
我放到保鲜膜的空盒子里整成方形。
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放冰箱速冻1小时以上后取出切片(一定要1小时为宜，不然不好切，烤也易变形)，
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建议不要切太薄，
12
6-
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8CM左右为宜。
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烤箱170度预热10分钟
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烤15分钟左右
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各家烤箱脾气不同，自行调整。
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这是加花生，莳萝叶的
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重要❗️
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由于本方黄油比重大，出炉后，不要移动，很容易酥到掉渣。
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等凉透，放入冰箱冷藏1个小时，再装盒。
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也可以等凉透，非常温柔的收拾进盒子，放冰箱冷藏1小时之后，再食用。
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平时保持低温保存(不然太酥了)，以及趁低温时食用口感佳。
