脆皮花生
简单
4人份
没有什么故事啦，就是天冷又是下雨天，孩子们都在家，那就想法的造吧……就为了一张吃货的嘴，😁😁
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食材清单
其他
- 30克面粉
- 500克花生
- 60克(熬糖用)水
- 90克玉米淀粉
肉类
- 2个土鸡蛋
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米清洗干净后沥干水分，然后碗里打2个小土鸡蛋搅匀，倒入花生米中搅拌均匀后再加入玉米淀粉搅拌均匀后放入面粉拌匀，最后用漏勺筛去多余的淀粉备用
2
起锅热油至四成热倒入裹好粉的花生米，用漏勺翻拌，炸至花生金黄酥脆时捞出控油
3
从新起锅倒入糖和水开始熬糖至糖色呈板栗色立即关火倒入炸好的花生米和芝麻搅拌均匀，使花生米均匀裹上糖色后即可出锅
4
待凉后就可以开吃了哦……粒粒酥脆可口！
