超酥松抹茶曲奇（君之版）
简单
4人份
这是一款不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇，玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，口感十分酥松。 按配方的用量可以做大约16块。
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食材清单
其他
- 4克抹茶粉
- 70克低筋面粉
- 70克黄油
- 7克玉米淀粉
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。
2
低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。
3
用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。拌匀呈湿润的面糊。
4
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。
5
将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。
