烤包浆豆腐（烤箱版）
简单
4人份
疫情期间自己做的宵夜，解禁后再去烧烤店发现自己做的也不差。
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食材清单
其他
- 一大把折耳根
- 一盒 490克包浆豆腐
- 按需朝天椒
- 烤料
- 生抽
- 耗油
- 适量五香粉
- 适量孜然粉
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜粉
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 菜籽油
- 适量姜粉
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种调料粉适量混合，加入生抽，蚝油，菜籽油，搅拌后作为烤料。
2
包浆豆腐直接买自盒马，回来简单清水冲洗后沥干。
3
烤之前用厨房用纸再擦干表面，抹上第一步的调料。
4
两面都抹上后，放入已预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，230度。
5
烤的过程中注意观察豆腐在上下大口呼吸就差不多了。
6
烤的过程中准备料头。
7
洋葱切末，加入点姜末，肉末加生抽和盐腌制，热油后洋葱姜肉末炒香。
8
折耳根和朝天椒切颗粒。
9
豆腐烤15分钟左右，加入肉末折耳根料头后再放回去烤五分钟。
10
出锅后再加点香菜和香葱。
