番茄菌菇什锦丸子汤
简单
4人份
一个人懒得做几个菜，可是又想有荤有素有汤喝，那就快学这道菜吧！
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一小个，可不加辣椒
- 一小把菌菇（金针菇或者其他鲜菇都可）
- 一把青菜或者白菜
- 可不加料酒
- 可不加食醋
- 少许鸡精
- 若干鱼丸/肉丸/牛肉丸
蔬菜
- 若干葱段
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净沥干备用，热锅加油，先炒番茄，出汁后加入蔬菜鲜菇一起炒。
2
加入蔬菜快炒，加入料酒，食醋，食醋可不加，喜欢酸汤的可加。
3
加入丸子，和蔬菜一起炒一分钟后，加水煮沸后再煮两三分钟，加入食盐，鸡精，调味后即可出锅。
