红烧肉小鲍鱼
简单
4人份
小美做的红烧肉特别入味好吃，加入小鲍鱼吸收了肉味更鲜美，小鲍鱼富含蛋白质增加免疫力，小朋友多吃这道菜，身体棒棒哒👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克开水
- 10克生姜〈切片〉
- 20克老抽
- 25克生抽
- 500克五花肉〈带皮切大块〉
- 50克料酒
- 5克橄榄油
- 8只小鲍鱼〈去壳清洗干净，上面切花刀〉
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把带皮五花肉放入网锅，网锅放入蒸锅，水满过肉〈网锅和主锅的位置正好卡好〉〈我的五花肉在里脊肉下面〉
2
5分钟 50度 速度5清洗，音乐响起，倒掉血水，冲洗干净，把带皮五花肉切成大块的那种〈下面有照片〉
3
把5克油和生姜放入小美，3分钟 V档反转小匙🥄爆香。音乐响起，把500克切好的五花肉放入小美，10分钟 V档 反转 小匙🥄把肉煸油爆香
4
音乐响起，加入30克冰糖、25克生抽、20克老抽、50克料酒、100克开水，20分钟 V档 反转 小匙🥄〈手机定个闹钟，12分钟后响起〉最后8分钟从量杯盖口放入洗好切花刀的小鲍鱼。〈如果上面蒸菜，在蒸汽上来后就可以放上蒸锅了，鱼虾蒸8分钟、蔬菜蒸12至14分钟、鸡蛋羹和肉饼蒸15分钟〉
5
音乐响起，看一下，如果汤汁多了，打开量杯盖再烧两分钟收汁〈基本上不会多〉盛入盘中就可以开吃啦
6
小鲍鱼的花刀看一下，五花肉要连皮这么大块的哦。
7
同样的方法时间烧排骨板栗〈排骨不需要煸油爆香〉不用加油，直接加生姜、调料、排骨，30分钟 V档 反转 小匙🥄最后20分钟从量杯盖口放入剥好的板栗，上面也可以蒸菜的。
8
一锅三菜这么放哦，烘焙纸非常好用的。
