免揉奶油小面包
简单
4人份
我是一个特别懒的人，每次只有家人过生日才做奶油蛋糕，一瓶1L的，一般做完蛋糕都会剩700ML左右，为了快速方便的消耗奶油，做了这款面包。方子是改编自网络上的（忘记原作者是谁了）。因为是免揉的面包，适合像我一样的懒人。这款面包口感非常的绵软，有奶油的香味，简单易操作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130g动物奶油
- 1个鸡蛋
- 230g普通面粉
- 40g玉米油
- 8g酵母
调味料
- 1g盐
- 40g糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油加入淡奶油，搅拌均匀后，加入糖、盐搅拌均匀溶化后加入鸡蛋继续搅拌均匀。
2
加入酵母，轻轻搅拌均匀后，静置一分钟。
3
面粉过筛后加入2中，搅拌成面团（不喜欢用手，直接用刮刀，哈哈哈）。此刻的面团是一个比较黏手的状态，但不是特别黏的，不用担心，只面是面团的样子就可以了，盖上保鲜膜，让他发酵。（天冷时放有发酵功能的烤箱里去发酵）。
4
大概一个小时左右，体积变成原来的2倍大即可。取出用手揉面团2分钟左右，揉好的面团不再黏手，变光滑些，体积变成和原来差不多大，此时再次盖上保鲜膜，再发酵30分钟左右。
5
取出来，在案板上撒些面粉，取出面团，揉成光滑的面团，整成自己喜欢的型状吧（我比较懒，一般都是直接弄成小圆团。这次应小侄女要求做成了甜甜圈的样子），不过小一点比较好烤熟。
6
整好形的面团，放入烤盘中，再发酵一个小时，到2倍大。（有时候偷懒这一步也没做，不过味道也很好呢）。
7
烤箱180度预热十分钟，中层烤15-20分钟（时间要根据不同的烤箱调整）
