白菜粉丝汆丸子
简单
4人份
又当肉、又当菜、又当汤的冬夜暖锅
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 8两肉馅
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒面
- 粉丝
- 香油
蔬菜
- 蒜粉
蔬菜类
- 姜粉
- 白菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌
2
加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油
3
粉丝用热水泡半小时，白菜切丝
4
砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅
5
加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面
6
放入白菜和粉丝，加盐和白胡椒面
7
煮5分钟，倒几滴香油即可
