油旋儿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 油
- 白面
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮
2
将葱油泥抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱
3
放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟
4
取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋
