自制沙拉酱（熟蛋）
简单
4人份
自己体验好的配方，记录一下，以免忘记
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克炼乳
- 10克玉米淀粉
- 20克柠檬汁
- 2个（无所谓多少克）鸡蛋黄
- 30克木糖醇
- 30克植物油
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖搅拌均匀，不需要糖全部融化
2
然后把其他剩余材料全部加入搅拌均匀，淀粉一定要搅拌开，放到燃气灶小小火加热，要不停的搅拌，直到和上图状态一样，离火倒入碗中
3
加热好了是油水分离状态，用电动打蛋器低速打一会，就会细腻，看到油都吸收了就可以了，用刮刀把碗周围的挂下来，稍微搅拌一下就可以了
4
健康少油版沙拉酱完成了，弄好后装起来，吃的时候表面有点干，稍微搅拌一下就好了
