快手版卤肉饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺海天黄豆酱
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 2勺料酒
- 300g肉末
- 4片香干
- 5瓣蒜瓣
- 适量白胡椒粉
海鲜类
- 3勺蒸鱼豉油
肉类
- 1勺猪油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺糖
- 盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、洋葱切丁，香干洗净切小丁
2
2、洋葱丁下油锅翻炒至皱皮后倒入香干丁翻炒均匀，盛出备用
3
3、放入猪油融化后，放入肉末和蒜末煸炒至变色
4
4、倒入蚝油➕蒸鱼豉油➕糖➕白胡椒粉➕辣椒粉➕海天黄豆酱翻炒均匀，然后倒入料酒翻炒后煮开
5
5、倒入一碗水煮沸至快收汁时，撒入盐花搅拌均匀即可除盐外的所有调料翻炒均匀即可
6
小碗卤肉饭
7
大碗卤肉饭
8
拌一拌开吃
