精致早餐：烤鸡肉沙拉配木瓜牛奶汁
简单
4人份
每天做一个早餐女王。最近工作有些忙，早餐也变得简单了一些，前天翻看自己的早餐记录，猛然发现自己之前吃得好丰盛，关键吃那么多还不长肉，这么好的饮食习惯怎么说放弃就放弃呢，今天开始恢复我的美味早餐制作，有颜有味有营养。 昨天去常去的一家日料店里打卡，点了份烤鸡肉沙拉和鹅肝牛油果寿司，味道非常不错，晚上去超市买了相应的食材，今天早上在家里复刻，加上一道夏日丰胸果汁—牛奶木瓜汁，这道早餐可谓丰盛。
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食材清单
其他
- 10g橄榄
- 10g鲜芝麻沙拉酱
- 10ml食用油
- 1个鸡蛋
- 20g鹰嘴豆
- 250ml牛奶
- 3根秋葵
- 4只鲜虾
- 50g混合生菜
- 5g迷迭香
- 5g黑胡椒碎
- 5颗小西红柿
- 半个木瓜
肉类
- 200g鸡胸肉
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：混合生菜、鸡蛋、鲜虾、鸡胸肉、秋葵、小西红柿、鹰嘴豆、橄榄、牛奶、木瓜、食用油、黑胡椒碎、盐。
2
将鸡胸肉两面涂抹少许盐、黑胡椒碎、食用油，加上迷迭香，放置盘中腌制十分钟。
3
煮锅里加水烧开，分别放入秋葵、鲜虾焯熟。
4
平底锅放油中火加热，把腌好的鸡胸肉放入平底锅里，煎至两面变色。烤箱200度事先预热，把煎好的鸡胸肉放入烤箱里烤十五分钟，中间翻一次面。
5
小西红柿洗净对半切开，秋葵捞出沥干水分晾凉，切成小段，橄榄洗净切成小圈。
6
切好的食材放入沙拉碗内摆放整齐，鲜虾剥皮放置沙拉上方，鸡蛋煮蛋器煮熟，晾凉剥皮切块放入上方，鹰嘴豆从罐头取出，用水冲洗干净摆放在沙拉碗里。
7
木瓜切成小块，放入果汁机内，倒入牛奶，搅拌成果汁。
8
将木瓜牛奶汁倒入果汁瓶里。
9
烤好的鸡胸肉切成薄片，放到沙拉碗上方，浇上鲜芝麻沙拉酱，配上木瓜牛奶汁，一道健康美味的早餐出炉了。
