蘑菇柠檬香煎金枪鱼
简单
4人份
不知在那本菜谱或者美食杂志上看到的烤金枪鱼方子，为省事快捷改良若干，不过味道还是不差的。下面的方子是俺早晨花一刻钟完成的，场面上不输西式正餐哦！ 当然，如果有时间打理，蘑菇可以换成西兰花、煎可以换成烤、分小块可以改一整块，总之，一切看心情看时间啦。
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食材清单
其他
- 口蘑1只
- 柠檬3片
- 橄榄油
- 金枪鱼200克
- 黄油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一块金枪鱼
2
视金枪鱼大小分切成有一定厚度的等份。双面均匀撒上盐和黑胡椒粉，腌制五分钟。
3
一只口蘑切成片。个人体会兼朱朵儿反馈，此处换成西兰花味道更佳，西兰花需开水烫熟后用盐腌渍，直接装盘即可。
4
平底煎锅小火入橄榄油，待油略热时放入一块黄油。（此处注意火要小，油温略热即可，否则黄油很易糊）。
5
待黄油熔化后，放入金枪鱼和蘑菇煎。
6
金枪鱼两面煎至略焦即可。
7
盘中垫厨房用纸吸油，摆好柠檬切片，挤出柠檬汁在金枪鱼上。
