番茄什锦焖饭
简单
4人份
来到英国快一周了，每天想尽办法对付三餐：三明治，pizza，沙拉，焗饭，泡面…终于，实在对付不下去了。住在宾馆房间，没有灶，决定冒着引发警报的风险启用电饭锅。逛了几圈超市，发现可以山寨网红番茄饭。依样画葫芦，搞起来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g火腿
- 1只土豆
- 1小量杯白米
- 300g冻鲜混合蔬菜
- 3只Q版番茄
- 半只青椒
- 少于正常焖饭用量水
- 适量橄榄油
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用电饭锅自带的小量杯取1杯白米，清水淘两遍，沥干，倒入锅中，加入比正常蒸饭少一些的清水。
2
将冻鲜混合蔬菜300g直接倒入锅中铺开，无需解冻。
3
土豆一个，去皮，切小丁备用。番茄洗净，表面划十字备用。
4
青椒半只，洗净去筋，切小丁备用。火腿100g，切小丁备用。
5
将土豆丁和火腿丁倒入锅里铺开。将番茄摆在其上。淋入适量橄榄油，再加入适量椒盐。
6
开始煮饭。40分钟后开盖倒入青椒丁，继续煮10分钟后关火。
7
拌匀盛出即可享用。
