无花果杏仁菠菜意面
简单
4人份
无花果油脂丰富最适合入菜 黄油褐化后散发浓郁的坚果香气 配合榛子/核桃/杏仁碎 是不可多得的好味道
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食材清单
其他
- 欧芹
- 2个无花果
- 一大勺白葡萄酒
- 一大勺黄油
- 一把意面
- 一把杏仁/核桃/榛子（熟的）
- 两小勺柠檬汁
- 帕玛森芝士
- 黑胡椒
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 海盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗干净沥干备用。无花果洗干净切瓣！按照包装袋指示煮意面。煮好的意面捞出备用。
2
不粘锅中火加热，放入黄油，加热至黄油底部变成褐色。
3
开小火，倒入核桃/杏仁/榛子翻炒片刻后，加入一半无花果炒至无花果变软。
4
转中火，加入意面翻炒，倒入白葡萄酒，柠檬汁，等到汁液收干，加入菠菜翻炒后，加入欧芹，盐，黑胡椒调味；
5
装盘时再拌入另一半的无花果，现磨少许帕玛森芝士即可
