红白茶树
简单
4人份
带有点原创的成分
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食材清单
其他
- 两块 豆腐
- 两颗西红柿
- 四片蒜子
- 少量生抽
- 少量醋
- 若干茶树菇
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量花生油
肉类
- 适量肉馅
蔬菜类
- 切丝生姜
- 适量葱花
调味料
- 适量糖
- 适量食盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
130.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来加工好的肉馅进行腌制 ：加入料酒 生抽 食盐 糖 极少量醋 均匀搅拌
2
而后加入 若干姜丝条。这个可以根据个人口味进行量的增减 没有硬性要求。一开始做的时候担心 肉的腥味 所以料酒会多放。其实两勺的量即可。之后准备其他辅料 放在一旁腌制即可。
3
两颗西红柿洗净 切块 备用
4
豆腐洗净切块备用 与西红柿块的大小相仿
5
切豆腐的时候易散滑 可以在下锅之前置于手中切块
6
香葱切碎 备用
7
蒜子切片备用
8
倒入花生油 铺底即可 放入腌制好的肉末 翻炒。片刻后 加入蒜子
9
放肉末变颜色后 即可放入西红柿。加入少量温水。
10
先放入豆腐 小火烹调；而后放入茶树菇 根据口味 增加调料（食盐 糖）。最后淀粉加水（1/3碗）勾芡。
11
缀以香葱 出锅
