豆花罗非鱼
简单
4人份
今天的罗非鱼特别新鲜，放点新鲜的豆花、芹菜、大葱配菜，比外面的火锅鱼好吃
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食材清单
其他
- 15条罗非鱼
- 2勺白酒
- 4块豆花
- 少许泡姜泡辣椒
- 少许火锅底料
蔬菜
- 4根芹菜
- 50克姜
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 少许糖
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡姜泡辣椒一起切成小粒，有小半碗辣椒和泡姜切成末，然后放油炒
2
火锅店料少许，备用
3
豆瓣酱一勺，备用
4
芹菜和大葱若干，备用
5
豆花少许，超级好吃
6
罗非鱼用白酒来腌制，如果没有可以用料酒来腌制，鱼身上打花刀，腌制20分钟
7
泡姜泡辣椒小火炒制10分钟之后，放豆瓣酱和火锅底料，然后再炒5分钟加水
8
加水烧开然后小火，慢慢熬佐料，大概15分钟之后放鱼
9
佐料熬到25分钟之后，放罗非鱼、豆花、芹菜小火慢慢熬15分钟
10
18分钟之后鱼做熟，起锅后淋油，如果不喜欢就这样吃都很好
