抹茶巧克力慕斯
简单
4人份
15cmx6cm的慕斯圈-个份 提前烤好戚风蛋糕，切3片，厚约1cm,切得比慕斯圈小一圈，可以用巧克力戚风，也可以选抹茶或者原味的，都会好吃好看。
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食材清单
其他
- 10g抹茶粉(五十铃)
- 10g细砂糖A
- 10g细砂糖B
- 300g淡奶油(蓝风车)
- 3g可可粉
- 3g抹茶粉
- 50g淡奶油A
- 50g淡奶油B
- 50g牛奶
- 5g吉利丁
- 80g70%的巧克力(法芙娜)
- 80g白巧克力(法芙娜)
- 抹茶白巧克力慕斯:
- 装饰的奶油：
- 黑巧克力慕斯:
调味料
- 55g细砂糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
