鸡蟹煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个辣椒
- 2勺料酒
- 3只蟹
- 4瓣蒜
- 一勺生抽
- 半勺淀粉
- 半只鸡
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根香菜
- 若干姜
- 若干片姜片
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，辣椒切好炒至3成熟备用
2
热锅放油煎鸡，放少许盐、酒调味，不用经常翻动它，让它煎得有点焦这样更香。
3
另外用小锅炒蟹，炒至有香味即可。
4
鸡肉煸出香味后加入上一步的螃蟹一起翻炒一下，加入小许酱油调色。
5
混合翻炒后加入洋葱辣椒翻炒，此时加少许水。
6
配料也差不多熟就打个芡汁。下芡汁后不要动它，让它煮开。
7
最后放上葱花，香菜，再倒点锅尾油。出锅
