自制腌莴笋
简单
4人份
抗疫期间 家里蹲就是对社会最大的贡献💪 早晨起床 拉开窗帘 阳光正好 走进厨房 看到一根莴苣 好了 今天就盘它了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根莴笋
- 1瓣蒜
- 4勺生抽
- 4勺醋
- 适量小米椒
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量克盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋切条 加盐抓匀 静置两三个小时 等待出水 然后把水倒了（忘拍照了 自己脑补）🙃
2
拿出去把水晒干（条件有限 我铺了餐巾纸 挺不错的还吸水）/也可以把莴笋包起来 拿个重物压出水分 时间自己掌握🙃
3
继续晒 我晒了一个多小时吧 因为我量少hh
4
然后把准备好的醋、生抽、生姜倒进锅子里再加点水 煮五分钟 放凉备用
5
把莴笋收起来放进乐扣乐扣 ，把蒜、小米椒、冰糖铺在上面、再把刚刚煮的汁水浇上去（如图）
6
盖上盖子放进冰箱，然后就可以想吃就吃了，清爽美味又简单😛重点是爸妈很开心😃
