超快手且下饭的豌豆炒肉
简单
4人份
留学狗生涯里的经典常备快手菜之一，煮米饭的时间基本就可以把菜炒好，二十分钟左右。
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食材清单
其他
- 一瓣蒜
- 少许孜然
- 少许胡椒
- 少许花椒
- 随意冷冻豌豆
- 随意现成肉末\肉丝\火腿丁
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅下油，待油热后，下豌豆（豌豆为超市买的冷冻豌豆，已剥好）
2
偶尔炒动一下豌豆，直到豌豆表皮轻微起皱，顺便切蒜成片
3
将豌豆拨至锅边，将中间留出空，加一点油，黄油更佳（非平底锅可以将豌豆先盛出）
4
加入花椒和蒜片，有香味后即可加入肉末/肉丝/火腿丁（如若现切，可在煮豌豆一步期间完成）
5
待肉变白后，将两者混合炒匀
6
根据个人口味，适当加入盐(清淡口味者到此即可），酱油，孜然，胡椒粉，炒匀，起锅!
