肉丝青椒豆腐

简单 4人份

普通的家常菜,学生党初学者,随意搭配,个人觉得味道还不错。 图片均有苹果原相机金属滤镜拍摄,无后期。

肉丝青椒豆腐
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 2条青椒
  • 少许蒜
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量蚝油
  • 适量豆腐片
肉类
  • 适量猪肉
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

434.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

8.0 克

7.0 克

739.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉切成薄片(也可切成丝,看个人喜好)

2

加少量花生油、少量淀粉、料酒、生抽腌制。

3

豆腐片和青椒切丝(这里用的青椒是相对大根的,青椒可以依据个人口味选择,这个炒出来没有什么辣味,喜欢辣一点的可以选择小一点的青椒,也可搭配红椒,炒出来色彩会比较好看)

4

大火热锅,放油,微炒青椒,起盘。

5

重复以上,微炒豆腐片,起盘。

6

另外用碗调汁,装热水(煮过的凉水),加淀粉,生抽少许,蚝油少许。

7

放油,放蒜,炒肉丝,放盐,放调汁,加少许老抽着色,收汁装盘即可。

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