海胆饭
简单
4人份
金秋的阳江，虾蟹肥美，海鲜物美价廉。来阳江闸坡或沙扒旅游的游客，都会点阳江特色美食--海胆饭。海胆的外形像栗子，有壳有刺。海胆的开采一般都由渔民开好，装入盒子里打包，再售卖。海胆饭色香味俱全，大细老嫩都喜欢吃！本地人在海胆收获的季节，会在家炒上一锅海胆饭。外地人也食过返寻味，再次来到阳江吃海胆饭。
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食材清单
其他
- 10克蒜蓉
- 1条辽参
- 20克花生油
- 2个咸蛋黄
- 4两中梅肉
- 4两海胆
- 4两米
- 5只海虾
蔬菜
- 10克姜末
蔬菜类
- 2根香菜
- 5根葱
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息