花甲粉--韩明明出品
简单
4人份
花甲属于南方食材，如今也风靡了大西北，对于不放过任何美食的女汉子怎么能少了对它的研究呢
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食材清单
其他
- 100克豆瓣酱
- 1把粉丝
- 2勺料酒
- 3个小米椒
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 3勺香油
- 3片切丝姜
- 50克碎末洋葱
- 80克蒜末蒜
- 半把金针菇
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.花甲淡盐水泡3小时后焯水半开状，清洗无数遍至水中无沙即可
2
2.锅中无水下入花甲，接着放入洋葱末，姜丝，蒜末，小米辣末，豆瓣酱，再依次倒入，香油，耗油，料酒，生抽，少许盐，
3
3.加开水没过花甲大火煮5分钟，入金针菇和粉丝煮3分钟即可出锅，
4
4.撒上香菜和香葱末即可享用
