好吃到光盘的土豆焖鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 一个小米辣
- 十个鸡翅
- 少许胡椒粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 一丢丢鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅对半剁开，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片和一点老抽腌制十来分钟就行。土豆去皮切块儿，泡水备用。
2
烧油，下姜片蒜末小米辣爆香，下入腌好的鸡翅，两面都煎到微黄就差不多了，然后倒一点料酒再翻炒几下
3
等鸡翅炒的差不多熟了就下入土豆块，翻炒一会，倒入酱油、老抽继续翻炒，然后加入刚好没过食材的水，大火烧开后转中火炖煮
4
炖的一半就加入盐、糖、鸡精调味
5
可以不用大火收汁，锅里水还剩底一些就可以下入葱花，然后翻炒几下关火，因为这道菜留一点汤汁拌饭更加美味
