酥脆蔓越莓曲奇
简单
4人份
偶然间吃到面包店曲奇，一家人爱不释手。酥酥催催，奶香浓郁，酸甜蔓越莓更是增添了一份特殊的口感层次。 推荐一首歌--kiss googbye
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 30克蔓越莓
调味品
- 1-2克盐
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备烘焙原料
2
蔓越莓切碎
3
鸡蛋打散，放置常温
4
奶粉和面粉搅拌均匀
5
黄油切成小块，融化成使用筷子轻松插入。加入糖粉、盐将糖粉、盐与黄油搅拌充分，防止打发黄油时飞溅。 黄油打发至发白，易拉出尖尖…… 分2次加入鸡蛋，搅拌均匀
6
打发黄油中倒入面粉、奶粉、蔓越莓
7
搅拌均匀，至无面粉状态。无需过分搅拌。
8
饼干模具放入油纸，方便脱模
9
压入搅拌均匀的饼干原料，冷冻30分钟至外围变硬。勿过长时间，防止切片时易碎。
10
切片，每片5mm左右
11
烤箱160度预热10分钟。放入饼干烤15-20分钟
12
放置冷却，酥脆可口，奶香浓郁
