一次就成的电饭煲蛋糕
简单
4人份
之前做了几次，要么就是塌的要么就是硬邦邦的，后面才发现，材料的量非常重要，还有蛋白打发的程度也很重要，这次尝试了终于非常成功 如果家里没有称的话 面粉一次性杯子一杯半 牛奶一次性杯子三分之二 白砂糖一次性杯子三分之一 油一次性杯子一半
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食材清单
其他
- 50克油
- 5个鸡蛋
- 65克牛奶
- 90克面粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，先打5个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离开来
2
装鸡蛋的盆里一定要无油无水
3
打发后倒入油，还有面粉，牛奶搅拌均匀
4
2，蛋白里面倒入白砂糖，不停打发蛋白，我家里没有打蛋器，所以是自制的打蛋器，打了8分钟哈
5
3，将打好的蛋白倒入蛋黄中，一定不要画圈圈搅拌，容易进去气泡，从上至下搅拌就可以了。
6
4，电饭锅底部刷油，保温几分钟，然后倒入到电饭煲，放在抹布上震几下，尽量让表面平整。按煮饭键30分钟就好啦
7
5，家里有小孩的话可以加葡萄干。酸甜酸甜的很好吃
