休闲小零食-棋子 烤箱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克花生油
- 20克（可加可不加、看最后面粉状况决定）水
- 500克面粉
- 6个鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的食材放入盆里，开始先用筷子搅拌均匀，之后用手揉面。
2
面团要揉的硬一点，如果鸡蛋正好的情况下，可以不加水的，一定要硬，揉好之后盖保鲜膜醒20分钟。
3
把面团拿出来揉一下，分成大小一样的剂子，用擀面杖擀成薄薄的（大约2cm左右）
4
切成2cm款的长条，这一步是为了切菱形块
5
长条要斜着切，这样就是菱形图案了，切好之后放入烤盘，160度，15分钟左右，中下层。每个烤箱不同，这里到最后的时候要看着点，以免糊了，我已经烤糊好几次啦😂😂😂这个有点麻烦，切的时候比较慢，下面再说第二种做法
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同样的面团，擀成薄薄的，放入平底锅两面烙一下，温度不要太高，也不要烙的太久，微微的有点硬就可以的，我是用天然气灶烙的，中火，一面一次。也可以用电饼铛烙
7
这种烙过的好切，也快。这个烤的时候也是160度，时间是15分钟，中下层。也要随时注意看着。如果不用烤箱，也可以用平底锅翻炒，最好是用那种厚厚的平底锅，小火、慢慢的翻炒。烤箱稍微简单些
8
脆脆的口感，平时当零食吃，还是不错的😋😋😋
