兔子布丁奶冻有颜值的美食
简单
4人份
好吃的同时颜值担当也很重要
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食材清单
其他
- 10g吉利丁粉
- 250ml牛奶
- 兔子形状的磨具
- 少量淡奶油
- 少量色素或者巧克力
- 根据自己的甜度糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗中加入吉利丁粉10g➕少量牛奶，进行隔热水溶化，特别说下不能直接加热，加热会使吉利丁粉失去固定的特性
2
新碗中加入糖➕牛奶250ml➕淡奶油少量，同时加热，为的是让糖溶化，不加热也可以哦。还可再加入一些你爱吃的东西，例如增香剂以及想做有色的可以加果粉或者色素等等
3
将溶化好的吉利丁加入到牛奶混合物中，进行过滤使溶液细腻
4
在淘宝买一个磨具我买的是6厘米左右的8块钱。非常厚实。倒入磨具冷藏6小时以上，如果你第一次做最好冷冻一夜，这样冻得扎实好脱模，不然脱模会掉耳朵的。一夜的兔子完美脱模哦
5
脱模后要解冻后再涂颜色，这样会更好的。如果想要好吃要多加淡奶油，这样的量可以做3个兔子，兔子的扎实度和内部饱满度取决于吉利丁粉的多少噢
