冰糖金橘酱
简单
4人份
金橘只有成箱卖，想吃又吃不完。刚好春天容易咳嗽，熬点冰糖金橘酱，好喝还有食疗效果哟^_^
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食材清单
其他
- 2个柠檬
- 3100g新鲜金橘
- 600g冰糖
营养成分
热量
454.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜金橘用淡盐水泡半小时。
2
开水煮3分钟。
3
煮好的金橘对半切去籽，一层金橘一层冰糖码入锅中。
4
中火熬煮，金橘浸出的水分会慢慢融化冰糖。
5
熬至水减少约1/3，金橘发亮通透，挤入2个柠檬的柠檬汁。
6
转小火熬至汁液浓稠。
