豪华版玉米烙：五彩缤纷加芝士加炼乳！
简单
4人份
做完一个家常版的玉米烙，又想着新花样，做了加芝士加炼乳，罪恶感满满的华丽版玉米烙~
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食材清单
其他
- 1汤勺糯米粉
- 1碗冷冻什锦菜
- 3汤勺玉米淀粉
- 半碗油
- 适量炼乳
- 适量马苏里拉芝士
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
什锦菜冷水下锅，等水开后什锦菜浮起就可以捞出啦。
3
什锦菜不用擦干，要湿湿的，不然表面太干，做出的玉米烙容易散。
4
3勺玉米淀粉+1勺糯米粉混合后，倒入盆中，让什锦菜滚上一层薄薄的粉。
5
把备好的油烧至表面起烟（油是平时炒菜的3倍）。
6
将烧好的热油倒入碗中，锅中留有1/3。
7
裹好粉的玉米粒倒入锅中，用锅铲迅速摊平，小火煎3分钟。
8
倒入剩下的油，转中火煎3分钟。
9
» 倒油是为了顶部的玉米也能脆脆的，这里要用热过的油，冷油会让温度降下来，整体受热不匀。
10
将多余的油倒入碗中。
11
倒完剩余油的玉米烙表面撒上马苏里拉芝士。
12
喜欢吃芝士，可以洒上多多的。芝士融化的样子非常惹人犯罪！
13
芝士融化后出锅，表面再撒上炼乳。
14
满满的芝士和炼乳，妙不可言尽在不言中~
15
切一小块，感觉有点像披萨呢~
