胡萝卜肉松面包
简单
4人份
记录，🥕➕肉松，嗷，拿拿的爱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，6个，上火180，下火170，18分钟。
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食材清单
其他
- 100克胡萝卜渣（榨汁后的）
- 120克胡萝卜原汁
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 适量水
- 适量肉松（咸）
- 适量蜂蜜
- 面团
调味料
- 4克盐
- 50克细砂糖
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨完胡萝卜汁后的渣
2
称量好胡萝卜原汁
3
称量好所有食材
4
打入鸡蛋，揉面
5
揉至扩展阶段，展开不需要太薄，裂口呈锯齿状
6
收圆入盆，盖上保鲜膜，发酵2-2.5倍大，将其排气，并等分成6份
7
盖上保鲜膜，滚圆松弛15分钟
8
完成后，取出其中一个，用手掌压扁
9
用擀面杖擀成长舌形状
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放上适量肉松，自己喜欢多少就加多少，拿拿是肉松爱好者*^O^*
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从上至下，卷紧
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捏紧收口
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放到铺上锡纸的烤盘上
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入烤箱发酵至两倍大，记得放杯热水哈
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完成前准备好适量蜂蜜水1:1，肉松拿拿用的“立日有”
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完成后取出，预热烤箱，上火180度，下火170度，割包
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随自己喜欢进行此步骤
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送入烤箱，18分钟
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完成后取出，迅速刷上蜂蜜水
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搞定，现在已是深夜三点钟
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🍞和家中凌波仙子的合影
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一起欣赏fafa
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没p，内部组织如图～
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太香了，最后大半夜拿拿还是忍不住吃了一块儿，好好吃啊😋