简易鱼香茄子
简单
4人份
不正宗，但是简单好吃~豆瓣酱豆豉酱都行
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 15ml生抽
- 15ml辣豆瓣酱
- 2茄子
- 4鸡腿肉
- 一点香油
- 半个彩椒
- 小半碗勾芡汁
- 胡椒粉
- 腌鸡肉一点生粉
蔬菜类
- 一把香菜
- 半个洋葱
调味品
- 一点糖
调味料
- 一点盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条，微波10分钟，这样省油，好熟，拿出来的时候小心烫
2
鸡肉切条，盐，糖，胡椒粉，生粉，料酒，香油，腌10分钟
3
洋葱切丝，彩椒切块，香菜切段
4
鸡肉炒8成熟拿出来
5
葱爆锅，下茄子，生抽，豆瓣酱，糖，炒5分钟
6
下肉，彩椒，勾芡，香油，翻炒均匀下香菜出锅
