营养美味胡萝卜丝炒牛肉
简单
4人份
胡萝卜清洗简单，切也简单，营养还十分丰富，对于我们经常看屏幕的疲惫双眼很有帮助；牛肉脂肪少，营养丰富；两者搭配就是美味又健康的快手菜啦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 150-200克牛肉
- 1勺淀粉
- 1勺米酒
- 2-4根蒜苗
- 30克油
- 半勺料酒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2-3克盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。牛肉切条。刀工不好的盆友们可以像我一样，牛肉稍微解冻一下，或者趁着还是硬的就开始切，非常方便。
2
切蒜苗、姜。胡萝卜切丝，不要太细，切成细一点的小条就可以。
3
牛肉条彻底解冻后，放入淀粉、一点盐、一点油、一点料酒抓匀备用。
4
小火煸牛肉条至变色捞出备用（再次吐槽我的超粘锅
5
小火继续煸炒葱姜出香味。
6
下胡萝卜丝煸炒至变软，中途可以加半勺水。
7
下入牛肉条翻炒，加佐料。注意米酒最后放。米酒放了以后翻炒不超过一分钟。
8
出锅装盘。
