黑芝麻奶酥全麦吐司
简单
4人份
瞅着家里的黑芝麻，算是突发奇想吧，整个试试，没想到还不错，添了一些全麦，还有少量奶油奶酪。 黑芝麻奶酥馅料是参考其他厨友的，可自行选择 usa pan的模具，普通450g的模具可系数除以1.2
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克牛奶
- 18克奶油奶酪
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 3克酵母
- 40克全麦粉
- 适量黑芝麻
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉至完全扩展阶段
2
加入黑芝麻搅拌均匀，28度发酵至两倍大
3
发酵完后分三份揉成团后醒20分钟
4
取出一份抹匀黑芝麻奶酥
5
卷起来
6
切成三份
7
编麻花～
8
38度85%湿度，发酵好后盖盖子烤箱180度40分钟
9
完事儿～
