酸奶吐司（一次发酵）
简单
4人份
吐司中加入酸奶～做出来的吐司软绵绵的，而且特别好吃😊，用了一次发酵，节省时间，味道也很赞哦！（学厨小号玫瑰金加高吐司模具）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克炼奶
- 110克牛奶
- 20克黄油
- 260克高筋面粉
- 5克酵母
- 70克酸奶
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外的所有材料加入面包桶，开启揉面模式，揉20分钟后加入黄油
2
大概再揉30分钟后会出现薄薄一层手套膜！
3
将面团取出，分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置20分钟
4
静置好的面团，用擀面杖排气，擀成椭圆形，然后由上向下卷起来，捏紧收口朝下放置，三个全部做好后继续盖保鲜膜静置20分钟
5
时间到后，再将面团竖着放置，用擀面杖由中间向两边擀，擀成模具一边大小宽度，底部用手压出薄薄一层
6
由上向下卷起来，最后捏紧收口朝下放入模具
7
依次做好剩下面团，放入模具方向要一致！然后模具盖保鲜膜，送入烤箱40度发酵30分钟，大概发酵模具的八九分满，表面刷上薄薄一层蛋黄水！
8
烤箱预热170度，将发好的吐司模送入烤箱烤35—40分钟！上色及时加盖锡纸！出炉倒至晾网晾凉！
9
妥妥的手套膜！
