快手蒸鲳鱼
简单
4人份
手残上班带饭狗的福音。
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 两条条小鲳鱼
- 适量料酒
- 适量色拉油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1根小葱
- 适量生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲳鱼内脏处理干净后，正反逆鱼骨方向各划两刀。
2
将鲳鱼两面均匀抹上食盐、料酒和蒸鱼豉油，肚子里塞入葱白和生姜。
3
用电饭煲煮饭时，直接放到电饭煲架子上蒸，饭好鱼也好。就这么不讲究。
4
将蒸好的鱼端出，撒上葱花、生姜丝、干辣椒段，倒上适量蒸鱼豉油，热锅热油，将热油均匀淋到鱼上。完成！
