娘家的素炒面
简单
4人份
好几年没吃炒面了 昨晚突然想起 小时候妈妈经常炒这样的给我们吃，今天早上自己炒了 没妈妈做的好吃，但是味道很可以。
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食材清单
其他
- 油
- 面条
- 鸡蛋
蔬菜类
- 蔬菜
调味料
- 酱油
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料 蔬菜随自己喜欢 胡萝卜丝 青菜 青椒多可以，切丝。
2
鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼，切丝。
3
锅里水烧开倒入面条用筷子搅拌 用大火煮三分钟 不用盖锅盖。面条煮到七分熟就可以。
4
煮好的面条捞起 用自来水冲凉，把冲凉的面条倒上酱油拌匀。冲凉的面条不会粘锅。
5
锅烧烫倒入油，炒面油要多点，油熟了倒入先倒入面条翻炒，炒至面条变金黄 倒入蔬菜 鸡蛋丝。
6
炒到蔬菜变成熟 撒上葱花 鸡精，出锅。
