西安肉丸胡辣汤 快速易成版
简单
4人份
作为一个家喻户晓的早餐，胡辣汤！这种荤素搭配营养丰富又制作简单的食物，已经完全可以充当午餐或者晚餐啦。 之所以说操作简单，是因为我使用了浓汤宝😂而代替了骨头汤，用现成的牛肉末代替了手剁肉末。想想，咱自家操作，还是容易上手的比较好。 谁有时间天天熬汤剁肉！？其实是我偷懒了😀
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西葫芦
- 1勺五香粉
- 1勺胡椒粉
- 1勺花椒粉
- 1块浓汤宝
- 2根胡萝卜
- 小半杯葱姜水
- 很多勺淀粉
- 适量香油
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 四分之一个包菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先 制作肉丸！ 葱姜切成小丁加入大约150毫升凉水，泡半小时成葱姜水，过滤掉葱姜只要水，把它倒在肉末里，加入五香粉 ，花椒粉，盐各一勺，搅上劲，让肉吸收水分，再加入淀粉。加入淀粉，使肉丸能撑住，不要太软或太硬！在丸子外面撒些淀粉，丸子就好啦！
2
半锅水加入一块牛肉浓汤包，等水烧开，下入肉丸，煮大概五分钟捞出丸子，锅中下入土豆块，胡萝卜块。大概煮五分钟，土豆熟了就可以下入西葫芦块，和包菜。和煮好的丸子。
3
加入盐，胡椒粉，花椒粉各一大勺。等包菜变色后就可以用水淀粉勾芡啦！
4
出锅！香油！辣油！如果有馍的话，可以泡个馍！
5
最爱吃肉丸！
