菌菇蔬菜粥（电饭锅版）
简单
4人份
菌菇蔬菜粥，名如其实，就是菌菇和蔬菜熬到一起的粥，非常好喝，尤其是寒冷的冬天来上一碗真是把身体都暖透了。香菇的味道，爽口清脆的蔬菜，清香的豆腐在嘴中混合……
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食材清单
其他
- 1～2个木耳
- 1～2个香菇
- 30g金针菇
- 50g蔬菜
- 50g豆腐
- 适量米
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这是电饭锅版，按照自家的说明书放好适量米和水。我这是1～2人份，请自己酌情判断取材多少。
2
我切好了香菇和金针菇，放到锅里。
3
我又添加了木耳，一起扔到锅里。
4
放适量盐，然后就是盖上盖子开始熬粥啦！这里不推荐放太多，喝粥有点儿咸咸的感觉就很好，这样可以多喝几大碗。
5
电饭锅熬粥漫长的时间里我们来准备一点儿蔬菜，我用的油麦菜根部，这样蔬菜粥吃起来比较爽脆，有口感。你也可以用其他蔬菜代替。
6
蔬菜切碎，豆腐也切条备用。
7
当电饭锅的提示音响起，打开锅盖的一刹那，香菇的味道溢满房间。（我这个水放的不多，因为我爱喝稠的）
8
最后一步就是放蔬菜和豆腐，然后用勺子搅拌均匀，盖上盖子继续保温1分钟即可。
9
这样做的好处是豆腐也被余温烫熟了，蔬菜也不会被煮烂，而且又爽口的清脆感。
10
香喷喷的粥，混合香菇木耳的香味，豆腐的清香，还有蔬菜的爽口，真是美好一天的开胃早餐！
