牛腱子卷饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克牛腱
- 勺生抽
- 勺老抽
- 每张12g热开水
- 每张20g面粉
- 片香叶
- 瓣蒜
- 粒花椒
蔬菜
- 干蔬菜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉泡一小时后，葱姜蒜料酒凉水煮牛肉去沫。图片料加少量黄酒加肉煮一小时，泡半小时。白酒一小勺。花椒大料小茴香必须有。
2
捞肉切片。
3
生抽等调料调好。炒肉后倒进去，多翻炒一会儿。出锅。
4
胡萝卜丝飞水。香菜大葱切丝。
5
完成
