蒜香炸排骨让你食欲大开
简单
4人份
炸排骨独具匠心的核心工艺，使炸排骨拥有令人食欲大开的外观，独具特色的口味，令人垂涎的香气，食后不油不腻等众多优势。蒜香炸排骨做法，在排骨原本的基础上，加入了蒜的香气，更是增添了一种独有的口感！
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食材清单
其他
- 大蒜
- 排骨
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 面包糠
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。
2
倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
3
锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。
4
炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。
