简单又好吃的酸甜土豆丁
简单
4人份
这道菜是我刚开始学做饭时经常做的菜，就是因为又简单又好吃😋
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食材清单
其他
- 3个土豆
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量醋
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原料，土豆、干辣椒、醋、生抽、白糖、盐。
2
土豆切丁，放在水里泡着备用。
3
锅里倒适量油，油热后放入干辣椒煸香。
4
我家这次买的辣椒实在太辣了，所以只放了一个。
5
放入土豆丁翻炒到透明。
6
泡土豆的水不要倒掉！！！
7
加醋适量醋炒入味儿。
8
醋和土豆里的淀粉会起反应，所以土豆是脆脆的。
9
加适量生抽调味儿。
10
加适量白糖。
11
我家没有绵白糖，用的白砂糖也一样的哈。
12
如果觉得颜色不漂亮，可以加一些老抽调颜色。
13
刚才没有倒掉的泡土豆的水，底层已经沉淀了一层淀粉。留少量水搅拌均匀成淀粉水。
14
淀粉水倒入锅中，再咕嘟咕嘟。
15
最后出锅前尝一下，要是不够咸就再加一些盐。
16
好啦，出锅上菜。
